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第十三章 办法(2/2)

章语指向坐墩:“不如我们坐下说吧。大伯伯去沏壶茶来。”

细长手指在章语面前晃了晃,这些她都明白,刚才的期待在霎时转为失望。章语勉:“这些我在书上看到过,除了第一条,其他两条我都试过,但效果不佳。”

章语严肃:“请说。”

章语:“郭公请讲。”

清没有直说,“风先生的话只能最为参考,既然全德楼要衰败对风先生而言是明摆着的事,我们为何不自己去抢救一下呢。抓住一线生机,总比奄奄一息挣扎的好。”他用“我们”尝试拉近自己和章语的关系,好似他们本来就是一伙人。

郭肖眉梢微挑,这些话从太来还蛮新颖的。

“我第一看全德楼一楼大堂内时觉得里昏沉,光线不是很好。”沈清补充一句,“我看一楼开窗不多,要是遇到天,大堂内定会更加昏暗。”

“没事。”沈清微弯起

坐下后,章语迫不及待:“郭公请指教。”

从她的穿着上来看能看这是一个格直的女人,却不知为何又是一番犹豫不决的样

清仔细掠过每个字。字如其人,章语的字会像右下斜一,字字洒脱,笔画不拖泥带。单字形成九列句,其中包清背后那副“老古董”。

“对于任何行业来说没有针对全这一说法,有的只有大分群和小分群,全德楼定位过广,没有明确客源,加上招待不全面,不上不下,很难留住客人。”

“可以。”沈清暗自吃了一惊。说实话,章语能力不弱,从她列这九条事项中能看她对事对都有规划,也有一定的逻辑,可为何刚见面时给沈清第一印象是反方向的呢?

里透困惑,沈清继续往下说:“可惜。”他叹息,“全德楼现在的样跟我朋友形容的相差万里,我想他要是某天回来看到全德楼变成这幅样会很失望的。”

清不急于立刻得到这位全德楼东家地回复,小品尝瓷杯中的茶。他在太府常喝的是酒,鲜少喝茶,这会喝,是图新鲜,尝了好几

章语认真:“迎门,介绍菜单,送客这些。”她不明白沈清为何要问这个,这不是所有酒楼都会的事吗?

章语叹气,“是人非,全德楼还是那个全德楼,只怪我没打理好它。”

章语在纸上将刚才提到之事拆分的更加详细,一条一条列在纸上。

章语听他话语看他表情都很正经,不像在作,态度瞬间转变,认真问起来,“郭公指哪?”她脸红起来,“抱歉,刚才还拒绝公来着。”

章语:“这是我父亲一手创办的酒楼,他想让全晋城人都吃到他的菜,特别是那八宝鸭。”

等她回来时手上多了一张纸和一沾了墨笔,老掌柜也跟着一块来。

章语边想边,接话:“这个被我遗漏了,我会加上的。”

:“这三条建议简单来说:一要明确顾客群;二要细致招待;三要了解周围情况。”

清趁机:“我有个想法:全德楼大门两侧的墙有空余,里相对的也是两张客桌。不如在这两开个,不白日还是夜晚,只要有人坐在这两桌,路过的行人看到就会被引过去,就算不一定在全德楼里坐下,也会来看看。”

清没再往下问第三条,气,斟酌会后:“章夫人你没发现其中的漏吗?”

“诶!”老掌柜郁闷的脸庞一下转为明朗,雅间门打开一条小去了,生怕里的公反悔,趁他开门的空档要离开。

这里章语:“我以前尝试去改,结果来了一名风先生,说我这楼一个件也不能拆,也不能碰,不然老东家留下来的气会散掉,全德楼会衰败的更快。”她整张脸布满愁云,又有些茫然,俨然不知什么是正确的。

清眉宇皱了皱,“所以顾客群是全晋城人?”

章语没立即接话,端坐在一旁,单薄的后背得笔直,细颈上着款式简单的妇女专属发髻。

清心:那个风先生怕是个骗

:“章夫人来前我已想好三条建议。”

良久后她接上沈清的神,思考已久,郑重,“郭公说的对,奄奄一息的情况下不如放手一搏。”转而,“我想给全德楼翻新一遍,里座椅不换,郭公觉得如何?”

章语,“这一是我父亲的愿望,所以我没改。至于服务,我有嘱咐过大伯伯和伙计好生招待客人。”

半张纸写完,纸被推到沈清面前,章语:“我罗列了需要翻修或是重建的地方。郭公你瞧瞧,如果有不妥和不完善的地方我立改。”

章语再度凝起弯眉,起:“我先离去一会。”

清问:“怎么个招待法?”

章语不像刚雅间那般优柔寡断,所作所为中透果断。

时间滴滴不知过去多久,章语像是陷,不停在里绕圈。

清略思索后:“这个想法可以,不过有一我想对章夫人提一下。”

章语细细琢磨沈清刚才这段话,沈清继续往下说,将刚才的话提的更明确,“我看全德楼外形装修比周边好,里菜价较为亲和,可定位在收为中上人群。招待一事先搁置,全德楼更改外形一事得放在前……”

老掌柜一直在默默听他们谈,听章语这么说,一下抬起来,要张,被沈清夺去了机会,“原因并不然,一家酒楼落寞不光光是打理的问题,其中包原因。”

“哦?”沈清耐心询问,“章夫人是如何的。”

若不是老掌柜回一楼柜台,恐怕要等不及促。

章语茫然,“我父亲时期便是这么的,生意一直很好,就是不知为何我接手后就变成这样了。”她不禁自怨自艾,“还是怪我不会生意,父亲走的时候我夫家想拿全德楼转布行,是我行拦下来,自己经营酒楼,结果成这幅样。”

其中某句话让沈神一振,不过他没立。他抿下一小茶,先把章语刚才说的两件事指正。

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